La chair des pinces, des jointures et des pattes de homard constitue la chair noble des homards, les homarss du Canada les meilleurs.
Elle est blanche et de haute qualité, de texture ferme et fondante et d'une saveur délicate.
Surgelé.
Liste des ingrédients : Homard, sel
Informations nutritionnelles | pour 100 g | ||
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kJ | 365 kJ | ||
kcal | 86 kcal | ||
Matières grasses | 0.9 g | ||
Acides gras saturés | 0.2 g | ||
Glucides | 0.6 g | ||
Sucres | 0 g | ||
Protéines | 19 g | ||
Sel | 1.2 g |
species For Fishery Statistics PurposesName | homarus_americanus |
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Poids brut | 0.950 |
Sigles/Accréditations marqués sur le packaging | Marine Stewardship Council |
Condition de conservation | A conserver a -18°C |
Lieu de provenance | CANADA |
Dénomination légale du produit | Chair de Homard Canadien cuite Congelée MSC |
Bénéfice produit | Homarus americanus Chair de Homards Candadiens pêchés en Atlantique Nord Ouest |
Pays | Canada |