Gari - Semoule de manioc
RACINES
500 g
Origine Afrique / Zone tropicale
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Le gari est une semoule finement granulée obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée au feu. Le gari du Bénin rentre dans la composition de très nombreuses recettes africaines.
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Ref : ycf -manioc